电陶炉的优点
电陶炉它是目前厨房电器炉具的顶头产品，是目前厨房较常使用的电磁炉和光波炉的升级版，它摒弃了电磁炉和光波炉的缺点，保留了其优点，并进行了改造，是全球较为---的厨房炉具。在高度追求安全、、健康的欧美等发达中，电陶炉在家用电器灶具中占---市场，相信在不久的将来，家庭也会逐渐使用电陶炉。
做为新的科技产品电陶炉相对于电磁炉或者煤气灶等厨房炉具具有一些优点:
1. 干净卫生:电陶炉在使用时不像煤气炉那样会产生煤烟等导致锅底变黑，使用后锅不好洗刷。
2. 健康:电陶炉不会像电磁炉那样产生电磁波辐射，直接影响---;不像煤气炉那样产生有害气体、一氧---等有毒等致命的气体。
3. 保健:电陶炉采用红外线加热方法，释放的红外线和人身体相同，有助于人体促进---循环，加速---，增强等功能。
4. 效率:电陶炉设计加热设备采用反射盘和黑晶板凸凹颗粒结合，为双重的凹镜---聚热，这样使得电陶炉在工作时加热能量被扩大，即常说的“双重倍数放大”。
5. 控温好:电陶炉的温度能够控制在正负1℃范围内，主要是由于其采用了---的热电偶控温技术,使得做饭炒菜味道更香。
6. 不挑锅:铁质锅(铸铁和不锈钢)、砂煲、瓦锅、铝锅、微晶玻璃锅等平底锅均能使用，真正---实现了不挑锅的理念。
7. 功能---:具有煎炒、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约功能，此外配上烤盘或烤网等还可以进行烧烤，而且冬天里还可以用来取暖，对身体还好。
8. ---:使用寿命达10年以上，而一般的炉具只用3年左右的寿命。
9. 抗压强:电陶炉能够承载100斤的重量，所以一般的做饭、做菜没问题。
10. 适用广:电陶炉所需电压范围广在75v-275v之间，全国各个地方都能够适用。
其中电陶炉的优势就是无辐射、对于老人、孕妇的家庭都可以使用，而且产生的红外线对身体还有好处呢。
厨师使用商用电磁炉的真实反馈
随着在市场上的慢慢普及，商用电磁炉也受到了全国各地的客户的喜爱和欢迎，其实商用电磁炉怎么样，厨师是有发言权的，今天就谈谈厨师使用的真实反馈吧。
由于我们做的商用电磁炉是面向全国各地的客户，为了客户的售后服务能得到保障和效率，所以我们的售后服务团队是---全国的，由于我们秉承顾客的服务理念，跟客户的关系还是挺好的。因此我们经常都有收到全国各地的售后服务团队关于厨师和饭馆老板使用商用电磁炉的一些反馈，由于太多我们就不一一罗列出来了，通过对那些反馈的共同特征的筛选，我们把总结出了主要有以下几点：
厨房干净了很多，我们有很多客户是饭馆的老板来定购单头单尾或者双头单尾小炒炉大案例，通过我们售后服务团队定期的回访了解到他们使用了商用电磁炉的感觉就是厨房干净了很多，因为这种电磁炉是无明---炒的，中间过程不会在产生锅底产生厚厚的一层锅灰，只要一不小心碰到就会是白衣服瞬间变成黑色的衣服，而且商用电磁炉非常容易清洗，用完在凹面微晶玻璃上用抹布轻轻一抹立马就干净了，用多久都不会有太大的污垢，如果是煤气炉的话使用久了积一层厚厚的锅灰是在所难免的。
厨房没有以前热了。虽然现在是冬天了，但是我们在夏季的时候依然收到了很多厨师的反馈，只有真正做过厨师这一行的的人才知道在夏季的时候厨房有多热，外面烈日当空还要在那些烧的几百度的猛火面前炒菜,客人多忙的时候还没有休息，就一直---的在那里炒，为了---菜的干净和卫生往往还要在头上戴一个厨师帽，如果刚好碰上是怕热的人就算厨房有中央空调降温都没什么用了。商用电磁炉和煤气炉的区别就是无明火，并且它的热效率在90%以上，而明火加热的煤气炉热效率只有50-60%左右，那些流失的热量都去哪了呢？当然是散失在厨房加高了厨房的温度了。
成本比以前少了，也不怎么发生事故了。有机构做了一个液化气炉和商用电磁炉热效率的测试：同样烧开50kg的水，20kw的商用电磁炉加热到100°用时是20分钟，也液化气炒灶是21分钟，是差不多的时间，商用电磁炉用掉了6.5度电，按照1元1度算的话总共是用掉了6.5元的成本，而液化气的成本是8.8元/公斤，总共用掉了2.1公斤，算下来的成本是18.48元。这其中商用电磁炉整整比液化气节省了65%的成本！而且商用电磁炉用的是空气开关，一遇到异常马上断电，发生事故的几率几乎为0！这也是很对客户对它---的原因。
以上都是来自客户和厨师对使用商用电磁炉的真实反馈，但是口说无凭，就算晒出一些---也没有说服力。由于我们做的是面向全国，在全国各地基本都有客户。
商用电磁灶市场特点
商用电磁灶市场特点
1、商用领域刚起步。
2、不同用户要求不同。
4、商用电磁炉的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。
商用电磁灶市场发展前景
1、商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热炊具，市场前景广阔。
2、中、西快餐业将成为商用电磁灶市场首先应用和推广的主力。
3、船舶餐厅的配套。我国造船业现在已成为---大国，今年预计超8000万吨以上，但是其中船用设备的国产化率只有30%。而韩国的设备国产化率较高，利润也更高。因此，商用电磁炉在这一领域的发展是有前景的。
4、企业、---食堂。
