电磁炉-电磁炉厂家-大功率电磁炉_佛山电磁炉

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火锅电磁炉使用时注意几点

火锅电磁炉使用时注意几点

1、电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15a电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等---或烧毁。

2、放置电磁炉的桌面要平整，---是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体---变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、---气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时，应---炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体。当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

4、锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，大功率电磁炉，其承载重量是有限的，锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。

5、炉面有损伤时应停用。电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板，属易碎物，如有损坏，商用电磁炉，应停止使用。火锅电磁炉“上岗”前必须清洗检查。清洗的过程中不能把电磁炉放入水中清洗或是用水直接冲洗，用拧干的抹布擦拭炉面。如果表面有油污，可用抹布沾上洗洁精或牙膏来擦。

如何理解电磁炉的加热原理

如何理解电磁炉的加热原理？电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，火锅电磁炉，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生---之小涡流，使锅体本身自行高速---，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。　　

如何理解电磁炉的加热原理？电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速---，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，电磁炉，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。如何理解电磁炉的加热原理？在烹饪锅体内因电磁感应就有---的涡流会产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

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广东顺德伊派餐饮设备有限公司主要生产餐饮业火锅电磁炉加热设备公司，旗下品牌有“满庭”、“微创”、“伊派”。主要生产和销售各种火锅电磁炉，配套不锈钢圈、火锅餐桌、火锅餐椅、火锅盆、陶瓷火锅等各种酒店设备，使用餐饮业多种用途，产品---各地。

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