厨房设备设施管理规定：
一、厨房设备如：蒸柜灶等公用设备均由专人管理使用；
二、厨房其它设备谁使用，谁管理，煲仔炉批发，并掌握自已所用设备的正确使用方法；煲仔炉
三、定期对自已使用的设备进行维护、保养，---设备的正常使用；
四、离开厨房要对所有设备及电源进行检查，---万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁；煲仔炉
厨房设备的使用规定
一、上班前后应检查各炉灶所使用的有关元件，开关是否灵活、正常(如水开关、点火开关、风门开关等)，严防有水或气渗漏现象，若发现故障应立即停止使用并上报维修;煲仔炉
二、炉灶鼓风机、排风扇等，在开机时应缌聆听是否运转正常，如发现不能转动或有火、烟、臭味时，应立即断开电源开关，煲仔炉，以免有烧坏电机现象或是着火现象发生，并及---综合部维修人员检修好后，方可再次通电使用。煲仔炉
商用煲仔炉有哪八大安全功能？
1、温控 ：进口cpu微电脑芯片与进口igbt功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。
2、过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475v时，电磁灶停止加热，lcd屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
3、干烧保护 ：当锅具干烧达到保护温度点时，电磁灶停止加热，lcd屏显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
4、雷击保护 ：电磁炉具有专门的抗雷击保护设计，用于雷电天气时的高压引起的设备短路，煲仔炉供应，以保护人身安全。
5、漏电保护 ：当电磁灶漏电保护检测到设备漏电时，漏电保护瞬间切断电源，以保护人身安全 。
6、低压工作 ：电磁灶可以在低于正常电压30%以下时正常工作。
7、无锅保护 ：当电磁炉检测到无锅具或锅具离开面板一段时间时，发出蜂鸣警报声。如一直未有锅具在面板上，则关闭切断电源，以保护人身安全 。
8、阻燃保护：电磁炉整体外壳采用不的pp塑料或者不锈钢金属材料。
餐饮为什么用商用电磁炉？
一、样样都会（更---）
商业电磁炉无疑是油炸、煎炸、搅拌和炖煮样样适合，与微波炉的单个功能相对，无疑具备---的进步，它的智能体可尽量缩小程度地节约厨房空间，加装、迁移轻巧方便，无辐射、漏电危险性。煲仔炉
二、芯片控制（更智能）
商用电磁炉可根据用户的有所不同烹饪要求敏捷地控制加热功率和烹调温度。有经验的厨师之所以能烹抽调美味的食物，煲仔炉配件，是因为他们能娴熟掌控炉火。因此，新手厨师可透过商用电磁炉的智能效果，敏捷地选取烹调所需的温度，非常便于，使熟食达---的色泽和风味。煲仔炉
煲仔炉-电磁炉生产厂家-煲仔炉供应由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术---的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。伊派餐饮——您可---的朋友，公司地址：广东省佛山市顺德区容桂大道南16号，联系人：李总。
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