烤鱼炉子设备烹制的“黄金烤鱼”，烤鱼炉，口感鲜嫩、外脆里嫩、口味鲜美，既有鱼鲜味又有料香味，另有一种焦香味蕴含其中，口感独l特，醇浓绵厚，回味无穷。烤鱼炉只做鱼，所谓“术业有专攻”，---任何一款烤鱼从呈现在您面前的那一刹那起，就可以品尝到鲜香和味。烤鱼炉子设备烹制的“黄金烤鱼”以---的---能力，带给市场全新的美食体验。颠覆传统烤鱼的制作模式，带来无l限的市场商机。
购买炉子时我们要知道的规范操作：
1、当炉前表温上升到300℃时，请调小或者关闭进风、排烟风门，炉膛木炭处于自然；
2、当炉前表温上升到260℃时，就可以正常进行烤鱼加工；
3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃；如有炉前表温上升400℃时，请及时打开排烟风门，调小进风风门，关闭炉门；
4、烤鱼要根据鱼类按分区加工；
5、每天工作完成后，必须完全清理炉内余下的木炭和炉灰；
6、关闭炉门进风、排烟风门等；
7、工作午休时，烤鱼炉的炉门和小门及进风、排烟风门必需处于关闭状态。
烤鱼炉可以自动定时，自动恒温，节能，自动采用远红线，定时定温---方便，不锈钢材质，安全放心。温控在0-300度之间，随意调节，烤鱼炉怎么用，热效率利用率高，整机全不锈钢，大型烤鱼炉，易清洗，纯铜双层线盘，烤鱼炉设备，受热面积更均匀。 炭火烤鱼炉设备不仅完将街边烤鱼搬进餐厅，而且将烤鱼过程从后厨搬到前台，直接呈现在食客面前，和十五世纪出现且一直火热至今的铁板烧美食不谋而合。 鱼和食客面对面“交流”，使整个烤鱼过程透明化，更具观赏性，不仅能---鱼的新鲜和美味程度，还能让客人放心食用。
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