商用电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃，电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
商用电磁炉厂家始终致力于低碳节能，---于研发商用电厨房设备。磁控（磁性）开关，使得伊派致力研发低碳节能厨具的又一重大进步。
大功率电磁炉一贯遭到辐射损害人体健康的质疑。我们知道电磁炉选用选用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分发作交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切开交变磁力线而在锅具底部金属部分发作交变的电流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，yp-x300电磁炉厂家，分子彼此磕碰、抵触而发作热能，运用时会发作必定的辐射。
电磁炉与微波炉运用时的留意事项比较相似，靠得越近则越容易被辐射，通常与电磁炉坚持20厘米以上的间隔较为安全。
电磁炉炉面一般选用黑晶板，yp-320c电磁炉供应，耐温能到达500-700℃，yp-x278电磁炉供应，但是归于易碎品。电磁炉具有的自动检测及自我维护功用，它能够检测出如炉面用具(电磁炉要运用铁质锅)、运用是否得当、炉温是否过高状况。
电磁炉的各按钮属轻触型，运用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。大功率电磁炉。防水防油。电磁炉同其它电器一样，电磁炉，在运用中要留意防水防潮，和防止触摸有害液体。不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、来清洗炉面或炉体。
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