火锅电磁炉-伊派餐饮设备-火锅店电磁炉现货

电磁炉的优点是热，省电。也比较安全，比如锅体离开便会自动断电，比较适合粗心大意的老人。缺点是并非所有锅都可以使用，烧菜时火并不是太大。

火锅电磁炉种类很多，分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。即小功率、小尺寸的电磁炉，火锅电磁炉，功率范围在500w-1000w之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，可以根据不同人口味选择不同的食材。使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。

商用电磁炉的全体架构

1.操控部分：大功率电磁炉主要有电源开关、温度调理扭、功率调理钮等。由内部的操控电路来把握。

2.大功率电磁炉电气部分：由操控回路、继电器、整流电路、逆变电路、电电扇等组成。

3.加热部分：大功率电磁炉的锅体下面有保温棉，保温棉下面有线盘架承载的磁感线圈，火锅电磁炉品牌，通过电磁感应发生涡电流对锅体进行加热。

4.冷却部分：大功率电磁炉选用风冷方式。大功率电磁炉炉身的底部和旁边面分布有进风口和出风口，火锅店电磁炉现货，内部设有电扇。

5.烹饪部分：主要是一些锅具，供用户运用。

现在，大功率电磁炉的首要生产厂家已经达几百家，现在的整体体量还不大，---亿元体量的公司。大功率电磁炉职业现在处于商场竞赛的初级阶段，商场还非常紊乱，低水平的商场竞赛越来越剧烈，品牌的洗牌将加快，有品牌运作才能的公司将迅速---。大功率电磁炉现在职业集中度不高，但趋势显着，电磁设备逐渐代替燃气燃油设备后，致使这一趋势加快。