商用火锅电磁炉利用电能进行加热，则不会有任何有害气体的排放，而且因为无明火，也不出现高室温，厨房的烹饪环境清静、清洁清爽，让人感觉---而---。所以说电磁炉是真正名副其实的省钱、产品。
如果选择使用大功率电磁炉替代燃油炉灶，初期购买成本可能偏高，但从长期的使用成本计算：一至二年即可省回大功率电磁炉的购买成本。在以后更长的使用时间（大功率电磁炉是一种使用---的炉灶），得到的将是一种每天都在节省的优势，三至四年以后即可节省出一台全新大功率电磁炉的购买费用，其节能效果可达到40%左右。
广东伊派餐饮设备有限公司2008年成立于广东顺德，是一家主要以火锅电磁炉、后厨火锅灶来研发、生产、销售、服务一体的综合型企业，发展至今，是目前行业内技术的餐饮设备企业，目前主要产品有：线控/触摸/暗装/旋钮/遥控式火锅电磁炉/电陶炉/商用大功率电磁炉/煲仔炉/韩式烧烤炉，配带有不锈钢圈，锅具等，为酒店、饭店、火锅店，餐厅，大型酒楼等连锁餐饮配套服务。
在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，都难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命。各种厨房设备的保养时间表：每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，大功率圆型电磁炉报价，插头、插座等要牢牢固定。每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。
电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，这里的导磁是“顺磁”还是“逆磁”的意思，大功率圆型电磁炉厂家，就是有些金属材料他是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率稳定，有些金属材料是逆磁的，所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅(如：铝、锌、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅)这是因为不同的金属切割磁场发生的频率不一样，电磁炉的工作频率在25~40khz之间，因此伊派餐饮公司，专门研究了特殊锅具的使用，针对特殊锅具进行了研发，---，圆型电磁炉厂家，目前伊派餐饮厂家经过---设计，铜锅，圆型电磁炉，铁锅，铝锅，特殊锅，陶瓷煲，等一些特殊锅具，都是可以使用我们伊派电磁炉的，为了---锅具与电磁炉的使用安全与长久寿命，我们都是要求客户把锅具寄给我们经过---设计才会出库发货。
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